Con Max Pisu e Carlo Casti ricette e buonumore in arrivo alla ubik di Busto Arsizio.Venerdì alle ore 18 la presentazione di “Max quanto basta” un libro da leggere, ridere e gustare. Uno, Max Pisu, è noto al grande pubblico per essere attore e cabarettista di successo, ma è anche un autentico cultore di enogastronomia; l’altro, Carlo Casti, è governatore dell’associazione Slow Food, esperto di temi ambientali e sicurezza alimentare, ma anche gastronomo e soprattutto goloso. Insieme esplorano il mondo della gastronomia in un volume appena pubblicato, “Max quanto basta”, Gribaudo Editore che non propone solo ricette di grandi chef e personaggi famosi, ma anche racconti, aneddoti, informazioni sugli ingredienti della nostra tradizione culinaria, sotto lo sguardo ironico di Pisu ed il parere autorevole di Carlo Casti. Un viaggio divertente e inconsueto in cui Pisu, originario di Legnano, ripercorre le sue esperienze personali, dai pranzi dell’infanzia ai primi incontri con l’alta ristorazione nei luoghi di ritrovo degli uomini di spettacolo, nel mondo multiforme e colorato dei mercati, nelle cucine di chef prestigiosi o ai banchetti con personaggi importanti, per smascherare i luoghi comuni, le idiosincrasie, le mode, le grottesche ossessioni dei consumatori e dei professionisti dell’alta gastronomia oggi così celebrata. Inoltre saranno presenti anche l’attore Urbano Moffa e il Dottor Claudio Moroni, fiduciario Slow Food Varese.
